Unter dem Begriff Colostrum oder auch Kolostrum verbirgt sich an sich nichts anderes als die Erstmilch, welche sowohl Säugetieren als auch Säuglingen als erste Nahrung zur Verfügung steht.
Dabei handelt es sich hierbei um eine optimale Ernährung für Neugeborene, denn gerade dieses Colostrum ist sehr reich an Antikörpern sowie an Vitaminen, Proteinen und Enzymen. Es stärkt die Abwehrkräfte und versorgt den neugeborenen Körper mit allen wichtigen Nährstoffen. Colostrum leistet also einen entscheidenden Beitrag beim Aufbau der Immunabwehrfunktion.
Dabei ist das Colostrum allerdings noch keine richtige Milch, denn es besitzt einen sehr hohen Eiweißgehalt und eine sehr dickflüssige, fast schleimige Konsistenz. Des weiteren hat das Colostrum eine gelbe Färbung und kann durchaus noch mit Schleim und Blut versetzt sein. Gerade beim Menschen ändert das Colostrum erst nach etwa 18 bis circa 36 Stunden seine Zusammensetzung. Nach 5 Tagen steht dann erst die eigentliche Muttermilch als Säuglingsnahrung zur Verfügung. Da die Kolostralmilch aber sehr fettig ist, versieht sie die Magenschleimhaut und die Darmschleimhaut des Neugeborenen mit einer Art Film, der diese schützen soll. Bei Tieren, wie zum Beispiel Kühen, nennt man das Colostrum auch Biestmilch. Hierbei handelt es sich um ein gesundes Lebensmittel, das allerdings nicht unter der Rubrik „Milch“ in den Handel gelangen darf. Dies schreibt der § 18 der Milchverordnung vor.
Trotzdem gibt es bereits zahlreiche Studien, welche die Wirksamkeit von Colostrum Kapseln belegen. Unter anderem wird dieser Erstmilch eine Fähigkeit zum Aufbau und zum Schutz des Immunsystems nachgesagt. Des weiteren kann es die Wundheilung bei beschädigter Darmschleimhaut beschleunigen. Allerdings fehlen bisher wissenschaftliche Belege darüber, dass dieser Stoff wirklich vor Allergien schützt und Bluthochdruck mindert. Auch eine Wirksamkeit bei der Behandlung von Diabetes mellitus und bei Depressionen konnte bisher nicht ausreichend nachgewiesen werden.
Weitere Informationen rund um Colostrum finden sich auf dem Informationsportal Colostrum-Kolostrum.net!
